在 2020 年的转瞬即逝中，超过一半的家用电器行业可以说是向前承载的，但与传统的大型家电集体相比，电饭煲等小家电仍保持着较高的热量。"它一方面与" 懒惰经济 " 和电子商务的帮助密切相关，另一方面也与电饭煲细分领域的龙头品牌的发展有关。IH 电饭锅和低糖电饭锅等新品种的出现，也为市场带来了新的增长点。

作者对低糖电饭煲一直很感兴趣。大米是中国餐桌上的一种重要主食，但同时，大米也是一种碳水化合物含量高的食物，很容易导致血糖水平的升高。可以说，低糖电饭锅的诞生就是让中国人养成 "吃" 中国人的习惯，同时尽量少改变饮食习惯，更有效地降低血糖异常的健康风险。

事实上，血糖问题长期以来在中国引起了广泛关注。一项调查显示，2013 年，中国糖尿病患者的人数已超过 1 亿，高达 50.1% 的糖尿病前期成年人，几乎每两个成年人中就有一个。前糖 " 也意味着，这一群体迫切需要通过管理自己的生活方式来扭转健康状况。此外，孕妇面临妊娠期糖尿病、城市脂肪减少、满足糖分控制需要的健身人群，已经成为低糖电饭煲的潜在使用者。

在深入了解了这一需求之后，"低糖电饭煲" 的热量开始攀升，梅枝、九阳、苏伯等品牌纷纷进入这一细分领域。虽然低糖电饭煲的兴起迅速，但笔者认为，这种产品与普通厨房用具不同，它的 "降血糖" 核心兴趣点与用户的健康密切相关。" 这也意味着，作为一种新型的低糖电饭煲，有必要进行严格和标准化的监管。

应该注意的是，有些品牌在宣传中甚至打出了 "开放吃饭，血糖不升" 的口号，作者不禁担心，这会误导消费者吗？过去，一些家电品牌也曾吹嘘 "每晚 1 度电" 无风 "等，即使真的有夸张之嫌，对使用者的健康也不是一场危机。"。

然而，低糖电饭锅毕竟关系到高血糖人的个人健康，一些品牌承诺的效果没有第三方检测机构的鉴定报告或证书的技术支持，而 "低糖" 大米本身不能作为 "低血糖" 的主要途径，更不用说替代相关药物的作用了。夸大宣传、威胁市场，很容易令消费者觉得电饭煲有降血糖的功能。事实上，许多宣传活动都存在功能指标和参考对象不明确、测试结果不一致等现象。

自 2019 年以来，家用电器市场的集体摊档，小家电市场的表现难以称得上理想，电饭煲在逆流下仍保持良好的增长势头，在一定程度上也可以归因于新产品和新技术的拉动作用。从长远来看，对 IH 电饭煲、低糖电饭煲等子领域的深入研究，无疑为电饭煲产业的发展带来了更大的想象力空间，但要实现长期稳定发展，还需要企业和行业共同努力改进。